Абрикосовый протеин — растительный белковый продукт из абрикосовой косточки с содержанием белка 60 г на 100 г. Он помогает увеличить количество белка в рационе и обеспечивает организм аминокислотами, необходимыми для построения и обновления собственных белков организма.
Продукт особенно удобен при повышенной потребности в белке: при регулярных тренировках, физической активности, наборе мышечной массы или недостатке белковых продуктов в ежедневном рационе. Абрикосовый протеин можно использовать для приготовления белковых напитков, добавлять в смузи, каши и выпечку.
Растительный белок абрикосовой косточки. На 100 г продукта приходится 60 г белка. Белок расщепляется в пищеварительном тракте до аминокислот, которые организм использует для синтеза собственных белков — в том числе белков мышечной и других тканей.
Незаменимые аминокислоты. В составе присутствуют аминокислоты, которые организм не может синтезировать самостоятельно в необходимом количестве и должен получать с пищей: лейцин, изолейцин, валин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан и другие.
Лейцин, изолейцин и валин (BCAA). Эти три аминокислоты особенно важны для мышечной ткани. Лейцин участвует в регуляции синтеза мышечного белка, а изолейцин и валин дополняют аминокислотный пул, необходимый для восстановления и поддержания мышц. В 100 г продукта содержится 4,44 г лейцина, 2,35 г изолейцина и 2,01 г валина.
Аргинин. Содержание аргинина составляет 8,62 г на 100 г продукта. Это аминокислота, участвующая в белковом и азотистом обмене и являющаяся предшественником оксида азота — сигнальной молекулы, участвующей в регуляции тонуса сосудов.
Глутаминовая и аспарагиновая кислоты. Представлены в продукте в значительном количестве — 10,67 г и 6,91 г на 100 г соответственно. Эти аминокислоты участвуют в обменных процессах и входят в состав белков организма.
Ценность абрикосового протеина определяется не только высоким содержанием белка, но и его аминокислотным профилем. В продукте представлены как незаменимые, так и заменимые аминокислоты, необходимые для белкового обмена.
Особого внимания заслуживает сочетание лейцина, изолейцина и валина, важных для мышечной ткани, а также высокое содержание аргинина. Поэтому абрикосовый протеин можно использовать как дополнительный растительный источник белка при физических нагрузках и для повышения общей белковой насыщенности рациона.
2 столовые ложки продукта залить 400 мл жидкости и тщательно перемешать. Можно добавлять в смузи, коктейли, выпечку, каши, использовать после спортивных тренировок.
Протеин из абрикосовой косточки.
В 100 г продукта содержится: белки — 60 г, жиры — 5 г, углеводы — 10 г. Энергетическая ценность — 350 ккал.
Аминокислотный состав на 100 г продукта: изолейцин — 2,35 г; лейцин — 4,44 г; лизин — 1,59 г; метионин — 0,87 г; цистеин — 0,76 г; фенилаланин — 2,69 г; тирозин — 1,52 г; треонин — 2,24 г; триптофан — 0,64 г; валин — 2,01 г; аргинин — 8,62 г; гистидин — 1,48 г; аланин — 2,62 г; аспарагиновая кислота — 6,91 г; глутаминовая кислота — 10,67 г; глицин — 3,07 г; пролин — 2,66 г; серин — 3,54 г.
Не рекомендуется при индивидуальной непереносимости компонентов, беременности, лактации. Перед применением рекомендуется проконсультироваться со специалистом.